Modo de preparación

Comensales: 3
País: Tailandia
Tiempo de preparación: 15 mins
Tiempo de cocción: 00 mins
Tiempo total: 15 mins

Preparación:

Lavar la escarola, picarla y ponerla en una ensaladera.
Desgranar la granada y reservar.

Poner el aceite en una sartén y añadir los ajos picados; es importante que se calienten al mismo tiempo para que el aceite se impregne bien del sabor del ajo sin que llegue a quemarse.

Verter el aceite con el picadillo sobre la escarola.
Incorporar la granada, unas gotas de vinagre y sal, remover y servir.

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Ingredientes

1 escarola
1 granada
3 dientes de ajo
4 cdas. de aceite de oliva virgen extra
1 cda. de vinagre de módena
Sal marina a gusto

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