Modo de preparación

Comensales: 4
País: Japón
Tiempo de preparación: 5 mins
Tiempo de cocción: 40 mins
Tiempo total: 45 mins

Preparación:

Remojar la soja procurando que no quede muy blanda. Escurrirla y freírla. Reservar.

Freír la cebolla y el ajo picados junto con la zanahoria cortada rodajas finas.
Cuando estén sofritos, añadir pimentón, remover y echar agua hasta cubrir.
Dejar hervir tapado por 10 minutos.

Añadir entonces la sal, la soja y los guisantes escurridos.
Cocinar por 5 minutos más, servir y agregar una hojita de laurel.

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Ingredientes

Soja texturizada gruesa (medio paquete)
1 zanahoria
1 cebolla
3 dientes de ajo
1 lata de guisantes
Pimentón
Agua
Aceite de oliva
Sal
1 hoja de laurel

puntuación

84% / 5 votos

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