Modo de preparación

Comensales: 4
País: Venezuela
Tiempo de preparación: 10 mins
Tiempo de cocción: 35 mins
Tiempo total: 45 mins

Preparación:

Freir en la mantequilla las rodajas de filete hasta que estén doradas por fuera.
Agrega sal y pimienta, cebolla y ajo.
Rociar con el vino blanco hasta que la carne este cocida, agregarle el chocolate rallado y revolver para integrar la salsa.

Dejar hervir unos min más y acompañar con puré de patatas.

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Ingredientes

1 kg. de filete de res
1 pedazo de cebolla
1 tablilla de chocolate amargo (rallado)
3 cdas. de mantequilla
1/2 diente de ajo
1 cda. de perejil (picado)
1/2 taza de vino blanco
Sal
Pimienta

puntuación

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