• Comensales: 4
• País: Argentina
• Tiempo de preparación: 30 mins
• Tiempo de cocción: 1 hours 30 mins
• Tiempo total: 2 hours 0 mins

Preparación:

Batir lentamente con un tenedor sin hacer espuma la leche con los huevos y la leche condensada o azúcar. Agregarle un poquito de vainilla.

En una olla limpia se coloca de ½ a 1 taza de azúcar y a fuego lento se prepara caramelo.
No se debe quemar y se debe mover lentamente para que no se azucare.

Untar este caramelo en un molde suficientemente grande para que entre la mezcla de la leche con los huevos.

Colocarlo en el horno moderado a baño de María por 1 hora.

Chequear si está listo con un palillo, introduciendo éste en la mezcla, si sale limpio retirar del horno, en caso contrario seguir la cocción hasta que el palillo salga limpio.

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