Modo de preparación

Comensales: 6
País: Reino Unido
Tiempo de preparación: 5 mins
Tiempo de cocción: 30 mins
Tiempo total: 35 mins

Preparación:

Pelar las manzanas, cortarlas en cubos y cocinarlas en el agua con el azúcar hasta que estén tiernas.

Procesar o licuar la preparación y colocar nuevamente sobre fuego.
Cuando rompe el hervor, agregar la gelatina de manzana, revolver hasta que hierva, retirar del fuego y añadir el agua fría y la canela.

Mezclar muy bien y agregar las claras batidas a nieve, mezclando con movimientos envolventes.

Distribuir en 6 compoteras y llevar a heladera hasta que solidifique.

Comentarios del Autor: Servir decoradas a manga con crema chantilly.

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Ingredientes

3 manzanas verdes
200 cc. de agua
1 cda. de azúcar
120 gr. de gelatina de manzanas
1 cda. de canela
200 cc. de agua fría
2 claras batidas a nieve
200 gr. de crema chantilly

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