Modo de preparación

Comensales: 5
País: España
Tiempo de preparación: 10 mins
Tiempo de cocción: 40 mins
Tiempo total: 50 mins

Preparación:

Lavar bien las lentejas y dejarlas a remojo durante 2 horas.
Poner en una sartén el aceite a calentar y añadir el comino y la hoja de laurel para que suelten su fragancia.

En una olla, poner las lentejas escurridas junto con las hortalizas bien troceadas, añadir el sofrito de comino y laurel y cubrir con agua.

Dejar cocinar a fuego lento hasta que las lentejas estén tiernas.
Servir bien caliente.

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Ingredientes

250 gr. de lentejas
4 zanahorias
1 cebolla mediana
2 puerros
1 pimiento rojo
1 patata
Comino
1 hojita de laurel
2 cdas. de aceite vegetal
Sal

puntuación

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