• Comensales: 4
• País: Ecuador
• Tiempo de preparación: 15 mins
• Tiempo de cocción: 45 mins
• Tiempo total: 1 hours 0 mins

Preparación:

Pelar y cortar las papas en cubitos. Colocarlas en una olla con agua y sal y hervir hasta que estén hechas.

En una sartén con mantequilla, dore la cebolla junto con el ajo.

Vuelque en la procesadora las papas y la preparación de ajo y cebolla. Agregue la leche y la crema de leche y licúe hasta obtener una crema homogénea.

Vuelva la crema a la olla, rectifique la sazón y caliente.
Sirva espolvoreada con queso rallado.

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