Modo de preparación

Comensales: 8
País: Francia
Tiempo de preparación: 30 mins
Tiempo de cocción: 00 mins
Tiempo total: 30 mins

Preparación:

Hacer derretir la manteca y poner en un bol. Agregar la harina, el azúcar, la leche y por último las dos yemas. Unir los ingredientes sin trabajar demasiado la masa. Hacer un bollo y dejar reposar 20 minutos.

Extender esta masa, que es algo quebradiza, sobre una superficie enharinada, arrollar en el mismo palo de amasar y llevar así a la tartera, para que no se rompa.

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Ingredientes

250 gr. de harina
100 gr. de manteca
100 gr. de azúcar
2 yemas de huevo
2 cdas. de leche

puntuación

95% / 4 votos

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