Modo de preparación |
 Preparación: Rebajar las 3 cucharadas de queso blanco con leche hasta obtener una consistencia cremosa. Cortar en ruedas finas y rehogar las cebollitas con rocío vegetal, cuando estén tiernas, agregar el vino y dejar que se evapore el alcohol. Incorporar las hierbas picadas y la crema de queso y leche, salpimentar y mantener al calor. Dorar en una plancha para bifes los filetes previamente rociada con rocío vegetal , los filetes condimentados con sal y pimienta. Al darlos vuelta, taparlos para que no se sequen. Retirar y bañar con la salsa. Comentarios del Autor: No tiene.
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Ingredientes
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4 filetes de merluza
4 cebollas de verdeo 1/2 taza de vino blanco 2 cdas. de hierbas frescas 3 cdas. de queso blanco |
puntuación
94.3% / 7 votos
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