• Comensales: 3
• País: India
• Tiempo de preparación: 20 mins
• Tiempo de cocción: 20 mins
• Tiempo total: 40 mins

Preparación:

Sazonar los filetes de pescado con sal y pimienta, pasarlos por la harina de maíz amarillo y freírlos hasta que doren por ambos lados.

Preparar la salsa: en una olla colocar la margarina con una cuchara de aceite y freír la cebolla, ajos y el tomate, luego incorporar las tabletas de caldo, el curry, el perejil y la crema de leche.
Mezclar bien y dejar cocinar unos minutos.

Servir los filetes de pescado bañados con la salsa bien caliente, se puede acompañar con papas doradas o arroz blanco.

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6 filetes de pescado de su preferencia
4 cucharadas de harina de maíz amarillo
1 cebolla picada
1 tomate mediano pelado y picado
2 dientes de ajos picados
1 lata de crema de leche de 250 gramos
1 tableta de caldo de gallina
1 cda. de perejil picado
1 cdta. de curry
2 cucharadas de margarina
sal y pimienta al gusto
aceite cantidad necesaria

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