Modo de preparación

Comensales: 4
País: Tailandia
Tiempo de preparación: 25 mins
Tiempo de cocción: 25 mins
Tiempo total: 50 mins

Preparación:

Cocer el pollo, deshuesarlo, cortarlo en trozos pequeños.

Cocer los fideos, ponerlos bajo un chorro de agua un minuto, escurrir y freír en el aceite.

Freír la cebolla, y cuando esté dorada añadir la harina y el curry; mover constantemente.

Añadir el caldo poco a poco; seguir moviendo hasta que sea medianamente espeso.

Poner la mitad de los fideos en un molde; añadir un poco de queso rallado; luego un poco de salsa de curry.
Poner encima el pollo troceado, luego el resto de los fideos y la salsa; por fin el queso rallado.

Meter el molde en el horno, gratinar y servir caliente.

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Ingredientes

1 pollo mediano
1 cebolla rallada
1/2 vaso de harina
1 vaso de fideos
1/2 vaso queso ralladao
3 cdas. de curry
4 cdas. de aceite
Sal
Pimienta
Especias

puntuación

90% / 4 votos

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