Modo de preparación

Comensales: 4
País: Argentina
Tiempo de preparación: 10 mins
Tiempo de cocción: 30 mins
Tiempo total: 40 mins

Preparación:

Hervir las remolachas con su cáscara, cuando estén tiernas retirar del agua, pelarlas, cortarlas en cubos y procesarlas.

Llevar a fuego mínimo, y evaporar revolviendo con cuchara de madera, para quitarles el agua hasta que quede un puré.

Agregar el queso crema, condimentar con sal y pimienta.

Comentarios del Autor: Ideal para acompañar filete de pescado.

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Ingredientes

100 gr. de queso blanco
1 kg. de remolachas
1 nuez de manteca
Sal y pimienta a gusto

puntuación

95% / 4 votos

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