• Comensales: 2
• País: China
• Tiempo de preparación: 5 mins
• Tiempo de cocción: 30 mins
• Tiempo total: 35 mins

Preparación: 

En la olla, vierta abundante agua y lleve a fuego, cocine los tallarines hasta que estén a gusto. Escurra y reserve.

Mientras tanto, en un wok o sartén bien caliente, vierta un chorrito de aceite y comience a saltear las verduras (pimiento, cebolla y ajo), cortadas en tiras finas; agregue las tiras de pechuga de pollo, saltee unos minutos y vierta la salsa de soya y la de ostras junto con el caldo de pollo.

Integre todo muy bien, siempre a fuego fuerte, deje cocinar unos minutos y agregue los tallarines.

Sazone con sal (poca) pimienta y el jengibre en polvo. Sirva bien caliente.

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1 pimentón cortado en tiras finas
1 cebolla pequeña cortada fina
2 dientes de ajo cortados finos
1 pechuga de pollo cortada en tiritas
1 cda. de salsa de ostras
2 cdas. de salsa de soya
2 tazas de caldo de pollo
200 gr. de tallarines de huevo (chinos)
Jengibre en polvo
Sal
Aceite

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