Modo de preparación

Comensales: 4
País: Portugal
Tiempo de preparación: 20 mins
Tiempo de cocción: 30 mins
Tiempo total: 50 mins

Preparación:

Batir las claras a punto de nieve con el azúcar.
Añadir las yemas y mezclar bien. Calentar la manteca y hacer una tortilla grande.

Dar una vuelta para dorar de ambos lados y poner en un plato de servir.

Rellenar con la mermelada, doblar por la mitad y espolvorear con azúcar impalpable.

Comentarios del Autor: Para decorar, hacer unas marcas con un hierro caliente y servir.

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Ingredientes

1 cda. de manteca
4 huevos
2 cdas. de azúcar
2 cdas. de azúcar impalpable
100 gr. de mermelada de ciruelas

puntuación

97.1% / 7 votos

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