Modo de preparación |
 Preparación:
En una sartén profunda, calentar el aceite. Agregar el ajo y la cebolla picados y saltear un minuto. Agregar el ají rojo y verde, cortado en cubitos. Saltear. Agregar también los champiñones y remover con cuchara de madera para que se impregnen muy bien todos los sabores. Agregar sal y pimienta.
Incorporar el arroz y moverlo bien, mezclándolo con los vegetales. Agregar los tomates picados y continuar la cocción del arroz durante 15 minutos aproximadamente. remover constantemente y agregar caldo si hiciera falta.
A último momebto, antes de servir, agreagar las aceitunas descarozadas y la albahaca fresca picada. Comentarios del Autor: No tiene.
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Ingredientes
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Orégano
Sal Albahaca Pimienta negra 1/2 ají rojo 1/2 ají verde 150 gr. de champinones 1 cebolla 50 gr. de aceitunas verdes o negras 2 dientes de ajo 1 lata de tomates Aceite de oliva 1 taza de arroz Caldo |
puntuación
86.7% / 21 votos
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