- Consumir cantidades moderadas de alimentos variados.
- Reducir todo tipo de grasas. Las que más hay que reducir son las saturadas.
- Evitar enfermedades cardiovasculares, cáncer y presión arterial mediante una dieta rica en frutas, verduras, frutos secos y cereales.
- Consumir cereales, legumbres, judías, fruta y azucares.
- Moderar: El consumo de azúcar, sodio y bebidas alcohólicas, con gas y azucaradas (beber un litro y medio de agua como mínimo por día). El consumo de grasas insaturadas (no eliminarlas del todo)
- Ejercitarse.
- Evitar el estreñimiento y el sedentarismo.
Soufflé de cerezas
Soufflé de puerros y jamón
Budin soufflé marinero
Panna cotta con aceto balsámico
Panna cotta aromática de naranjas
Pato negro con panqueques de maíz
Conejo en cróute de hierbas
Couscous del mar
Tarta Tatin de membrillos
Alcauciles con alioli
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