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Ensalada de arroz con salmón, aguacate, pomelo rosado y pepino
Ensalada de arroz con salmón, aguacate, pomelo rosado y pepino
Hervir el arroz en agua hirviendo con sal (en la misma proporción) durante 15 minutos, escurrirlo y esparcirlo en una bandeja, separarlo con los dientes de un tenedor y reservar. En un bol pequeño [+]
Tempura vegetariana al curry con salsa de pomelo
Tempura vegetariana al curry con salsa de pomelo
Picar finamente la chalota y exprimir el pomelo, se debe obtener aproximadamente 170 gr. de jugo. Agregar el vino, el azúcar, el echalote picado y la pimienta molida generosamente al jugo de pomelo y [+]
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  1. Crema de arvejas al limón
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  5. Cordero al ananá
  6. Agnolotti con salmón y sus huevos
  7. Arroz con leche de almendras
  8. Merluza a la crema verde
  9. Paté de pescado y espinacas
  10. Paleta de cordero rellena

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