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Artículos de cocina

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Lo mejor de la comida vegetariana
Lo mejor de la comida vegetariana
Los hábitos alimenticios son importantes para mantener una buena salud y quienes son vegetarianos tienen muchos beneficios a su favor. Se ha comprobado que la población que se alimenta de vegetales tiene una baja presión sanguínea, y sus niveles de colesterol se mantienen bajos, a la vez son menos propensos a padecer enfermedades cardíacas ya que los alimentos que consumen son bajos en grasas saturadas. La comida vegetariana tiene también muchos productos que mantienen la belleza estética de las mujeres cuidando y protegiendo la piel. [+]
Lo mejor de la comida japonesa
Lo mejor de la comida japonesa
La comida japonesa es muy variada y sana ya que se concomen muchos vegetales, arroz hervido y pescados. Dentro de sus platos más típicos destacan el sukiyaki, el gyoza, también está el El arroz al vinagre conocido como norimahi y el el o-sobu, algo así como los espaguetis de trigo serraceno pero con una salsa elaborada con soja. [+]
Jengibre: recetas e ideas en la cocina
Jengibre: recetas e ideas en la cocina
El jengibre es una raíz, para ser exactos el rizoma de la planta (Zingiber officinale), que crece en las zonas tropicales y subtropicales y que se utiliza por su sabor ligeramente picante y alimonado. [+]
Alimentos que mantienen sanos los dientes
Alimentos que mantienen sanos los dientes
Los hábitos alimenticios inadecuados contribuyen a la aparición de caries y manchas en los dientes, por eso se deben consumir productos diferentes y saludables como frutas secas, verduras como el apio, quesos y otros derivados de los lácteos. [+]
Dietas extremas del pasado
Dietas extremas del pasado
Las dietas extremas vienen desde hace muchos años atrás, y sin duda eran mucho más extrañas y contraproducentes que muchas de las que se conocen en la actualidad. Se recomendaban dosis de arsénico, los dietistas recetaban píldoras con huevos de lombrices y hasta se decía que lo mejor era masticar los alimentos para después expulsar lo que sobraba. [+]
El vino y la salud
El vino y la salud
La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda una dosis diaria de 4 unidades para los hombres y la mitad para las mujeres, es decir cuatro y dos copas pequeñas de vino al día.Reacciones [+]
El atún más caro del mundo
El atún más caro del mundo
Nuevamente Kiyoshi Kimura, presidente de la cadena de restaurantes de sushi Kiyomura compró el atún rojo más caro del mundo. pago en la subasta 155,4 millones de yenes, lo que equivale a 1,75 millones de dólares. [+]
El chocolate y sus beneficios
El chocolate y sus beneficios
El chocolate es el dulce favorito de muchas personas y según las últimas investigaciones ayuda a reducir las posibilidades de padecer un accidente cerebro vascular. Sin embargo, los especialistas recomiendan consumirlo en cantidades moderadas, ya que contienen muchas grasas saturadas que no resultan ser del todo convenientes. [+]
¿Y después de las fiestas? Atención al balance y… a la balanza
¿Y después de las fiestas? Atención al balance y… a la balanza
El período de las fiestas, a menudo caracterizado por abundante comidas y cenas con alimentos altos en calorías, casi inevitablemente deja una sensación de pesadez y algunos kilos de más. [+]
Comer para vivir sin colesterol malo
Comer para vivir sin colesterol malo
Existen muchos alimentos que ayudan a bajar los niveles del colesterol malo del cuerpo. Entre ellos figuran el pescado, los frutos secos, los cereales, algunos aceites vegetales como el de oliva, frutas como las manzanas y naranjas, y también los esteroles y estanoles. [+]
Ventajas y desventajas de la leche
Ventajas y desventajas de la leche
La leche resulta ser muy beneficiosa ya que ayuda en la formación y regeneración de los tejidos, en el crecimiento de los huesos y en muchas otras cosas, pero cuando tenemos niños, es preferible darles solo dos vasos al día para evitar que sus niveles de hierro disminuyan. [+]
Dietas del 2012
Dietas del 2012
Muchas han sido las celebridades que sorprendieron al mundo entero con sus radicales pérdidas de peso. Dentro de las más comentadas estuvieron Anne Hathaway y Mathew McConaughey, actores que debieron seguir un estricto régimen alimenticio para interpretar a sus personajes en sus respectivas películas. [+]