Artículos de cocina

Cada vez son mas los cafés en el mundo que se especializan en la tecnica del Cafe decorado, esto no es nada menos que el tan conocido arte del Café con leche, que consiste en servir el cafe latte o el capucchino con una fina y elegante decoración sobre la espuma blanca. [+]

Se ha dicho mucho sobre el chocolate y sus propiedades y como estas pueden beneficiar a mejorar la salud de las personas, pero que de cierto hay en estas afirmaciones y que estudios han demostrado la importancia del chocolate, el cacao en el organismo. [+]

Tradicionalmente reconocida como una de las mejores del mundo, la cocina francesa inspiró y sigue inspirando a chefs y cocineros de todo el mundo. Pero, ¿qué la hace tan distintiva? El respeto y la atención a las materias primas y la sencillez en su combinación es la clave. [+]

El queso se ha convertido en un alimento perfecto no sólo para preparar deliciosos platos o acompañarlo con el pan, también se emplea mucho como postre. Para ello es preciso conocer la manera adecuada de guardar el queso y conservarlo. [+]

Mucho se ha dicho sobre si, el juntar carbohidratos nos hace aumentar de peso, pero al parecer esto sería tan sólo un mito, ya que lo que importa no es el tipo de alimentos, si no la cantidad que se ingiere. Aquí algunas opiniones de especialistas en el tema. [+]

Muchas veces no le damos la importancia debida a algún tipo de alimento o producto, uno de estos es el Té, cuyas variedades son sólo cuatro pero sus propiedades medicinales y sus beneficios para nuestro [+]

Así como existen vestidos costosos y joyas finas de alto precio, parecería mentira que una cena o tan sólo un plato gourmet costara tanto o igual que una joya de oro. Pues si existen platos preparados [+]

Decir especias es decir calidez. Porque las especias animan, apasionadamente, las cocinas de los países cálidos. Kenia, Madagascar, Tailandia, México, India, Guyana. Las especias son patrimonio de los [+]

Toda una tradición envuelve a la cerveza en el lugar de procedencia, pero quizás la más grande leyenda se centre en la cerveza catalogada como la mejor bebida del mundo y que sólo se comercializa una [+]

La preferencia por el pan blanco es mucho mayor que la preferencia por el pan integral, sin saber que este último reúne una serie de propiedades altamente beneficiosas para la salud de nuestro cuerpo. [+]

El Baharat es una mezcla de especias finamente molidas muy utilizada en las cocinas del Líbano, Siria, Jordania, Palestina y el Medio Oriente en general. [+]

Una de las hortalizas con mayores atributos para la salud del cuerpo humano es el tomate, un producto que posee abundante vitamina C y que, según estudios, posee dentro de sus componentes sustancias que [+]