Artículos de cocina: Alimentos
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17 de diciembre, 2013
Alimentos congelados para conservar todos sus nutrientes
La falta de tiempo impide muchas veces que se siga una dieta saludable, por ello pueden congelarse los alimentos sin temor a que pierdan sus propiedades como las verduras y frutas, que se conxervan frescas y m ejores si se congelan. [+]
La falta de tiempo impide muchas veces que se siga una dieta saludable, por ello pueden congelarse los alimentos sin temor a que pierdan sus propiedades como las verduras y frutas, que se conxervan frescas y m ejores si se congelan. [+]
16 de diciembre, 2013
La insólita historia de la cebolla
Ingrediente indispensable en todas las cocinas del mundo, su presencia destaca desde una simple ensalada hasta sofisticados platos agridulces. [+]
Ingrediente indispensable en todas las cocinas del mundo, su presencia destaca desde una simple ensalada hasta sofisticados platos agridulces. [+]
12 de diciembre, 2013
La calabaza, un vegetal lleno de color y de mucha salud
La calabaza es un vegetal de gran tamaño e intenso color que además aporta unaserie de vitaminas, antixoidantes y sales minerales, muy beneficiosas para estar saludables. No debe faltar en la dieta de los niños acompañada de otros vegetales y puede también prepararse al horno. [+]
La calabaza es un vegetal de gran tamaño e intenso color que además aporta unaserie de vitaminas, antixoidantes y sales minerales, muy beneficiosas para estar saludables. No debe faltar en la dieta de los niños acompañada de otros vegetales y puede también prepararse al horno. [+]
10 de diciembre, 2013
Lo mejor de la clara del huevo
El huevo es un alimento bastante completo. Posee una serie de nutrientes y es libre de colesterol y grasa. Posee una serie de vitaminas y minerales como calcio, fósforo, cobre, hierro, zinc y muchor otros. [+]
El huevo es un alimento bastante completo. Posee una serie de nutrientes y es libre de colesterol y grasa. Posee una serie de vitaminas y minerales como calcio, fósforo, cobre, hierro, zinc y muchor otros. [+]
9 de diciembre, 2013
Limón: desde la ensalada hasta el postre
En cualquier lugar del mundo donde brille el sol, puede haber olor a frescos limones. Porque este fruto de la naturaleza, perfumado y ácido, requiere esencialmente la colaboración de la fuerza solar para llegar a su esplendor. [+]
En cualquier lugar del mundo donde brille el sol, puede haber olor a frescos limones. Porque este fruto de la naturaleza, perfumado y ácido, requiere esencialmente la colaboración de la fuerza solar para llegar a su esplendor. [+]
4 de diciembre, 2013
Las fresas, ricas y llenas de salud
Las fresas o frutillas son ahora una de las frutas con mayor valor industrial, ya que son empleadas en la preparación de muchos productos. Además, resultan beneficiosas para la salud, ofrecen mayor resistencia física, previenen ciertas enfermedades y su contenido en vitaminas y minerales es bastante elevado. [+]
Las fresas o frutillas son ahora una de las frutas con mayor valor industrial, ya que son empleadas en la preparación de muchos productos. Además, resultan beneficiosas para la salud, ofrecen mayor resistencia física, previenen ciertas enfermedades y su contenido en vitaminas y minerales es bastante elevado. [+]
29 de noviembre, 2013
El yacón, perfecto para los diabéticos
El yacón es un tubérculo andino que al no almacenar sus carbohidratos en forma de almidón, sino como insulina, resulta ideal para quienes padecen diabetes. Además, contiene probióticos y fibra, excelentes para prevenir el estreñimiento y mantener el colon en buen funcionamiento. Por otro lado, ofrece una serie de vitaminas y minerales. [+]
El yacón es un tubérculo andino que al no almacenar sus carbohidratos en forma de almidón, sino como insulina, resulta ideal para quienes padecen diabetes. Además, contiene probióticos y fibra, excelentes para prevenir el estreñimiento y mantener el colon en buen funcionamiento. Por otro lado, ofrece una serie de vitaminas y minerales. [+]
27 de noviembre, 2013
Manzana verde: propiedades y beneficios
La manzana verde o Granny Smith tiene una frescura muy especial que se disfruta no sólo fresca sino en innumerables platos dulces y salados. [+]
La manzana verde o Granny Smith tiene una frescura muy especial que se disfruta no sólo fresca sino en innumerables platos dulces y salados. [+]
26 de noviembre, 2013
Cómo cocinar el brócoli para conservar sus propiedades contra el cáncer
Ebullición y microondas son dos métodos de cocción que se deben evitar para que el brócoli pierda sus propiedades anti cancerígenas. Pero entonces, ¿cómo hay que cocinarlo? [+]
Ebullición y microondas son dos métodos de cocción que se deben evitar para que el brócoli pierda sus propiedades anti cancerígenas. Pero entonces, ¿cómo hay que cocinarlo? [+]
21 de noviembre, 2013
El síndrome pre menstrual y los mejores alimentos durante el período
El síndrome pre menstrual afecta a todas las mujeres, pero para estar sin angustias y mejor alimentadas que mejor que elegir algunos alimentos para consumirse en estos días, como los vegetales verde, las frutas, la carnes rojas y de pescado, y beber mucha agua. [+]
El síndrome pre menstrual afecta a todas las mujeres, pero para estar sin angustias y mejor alimentadas que mejor que elegir algunos alimentos para consumirse en estos días, como los vegetales verde, las frutas, la carnes rojas y de pescado, y beber mucha agua. [+]
19 de noviembre, 2013
Fuentes naturales de vitamina B12
La vitamina B12 ayuda en la formacion de glóbulos rojos en la sangre, mantiene en buen estado el sistema nervioso central y es importante para el metabolismo. Puede adquirirse de forma natural consumiendo alimentos de origen vegetal como las carnes de res, de cordero y de pescado, también está presente en el hígado, en los huevos y en el queso. [+]
La vitamina B12 ayuda en la formacion de glóbulos rojos en la sangre, mantiene en buen estado el sistema nervioso central y es importante para el metabolismo. Puede adquirirse de forma natural consumiendo alimentos de origen vegetal como las carnes de res, de cordero y de pescado, también está presente en el hígado, en los huevos y en el queso. [+]
14 de noviembre, 2013
Como deshacerse del olor y sabor de los ajos y cebollas
El ajo y las cebollas son infaltables en casi todas las comidas, y a veces, es difícil quitar esos olores. Los perfumes y colonias pueden servir, pero se puede también probar con algunas hierbas como el perejil, el hinojo, el clavo de olor, el limón y hasta la leche, muy naturales y cien por ciente efectivos. [+]
El ajo y las cebollas son infaltables en casi todas las comidas, y a veces, es difícil quitar esos olores. Los perfumes y colonias pueden servir, pero se puede también probar con algunas hierbas como el perejil, el hinojo, el clavo de olor, el limón y hasta la leche, muy naturales y cien por ciente efectivos. [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras Belle Helene
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado