Artículos de cocina: Cocina
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28 de abril, 2015
Risotto perfecto: reglas y consejos
Carnaroli o Arborio, con caldo de verduras o carne, siempre al dente: todos los secretos para un risotto perfecto, comenzando con un buen caldo. [+]
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22 de abril, 2015
¿Para qué se usa el bicarbonato de sodio en la cocina?
El bicarbonato de sodio tiene una variedad de usos en la cocina y es un ingrediente muy útil, que deberíamos tener siempre a mano. [+]
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17 de abril, 2015
Trucos comestibles para combatir el calor
5 opciones sencillas, sabrosas, refrescante y veloces para combatir el calor. [+]
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15 de abril, 2015
Cómo almacenar las sobras de forma segura
En la nevera o en el freezer, todos los trucos para mantener los alimentos en buen estado y cocinar platos excelentes sin desperdiciar comida... [+]
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9 de abril, 2015
Conservación al vacío
Cómo funciona, por qué permite ahorrar dinero y consejos para elegir este opción para conservar alimentos.. [+]
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8 de abril, 2015
Revelados los secretos de las palomitas de maíz
Una curiosa investigación revela todos los secretos de la metamorfosis de este popular alimento... [+]
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6 de abril, 2015
Una receta para el pastel de cumpleaños de nuestro gatito
¿Un pastel para minino? Muchas personas piensan que es una excelente idea! [+]
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1 de abril, 2015
4 cuchillos indispensables en la cocina y cómo utlizarlos
Contar con los cuchillos adecuados hace que el trabajo en la cocina sea mucho más fácil, más preciso y mucho más satisfactorio! [+]
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31 de marzo, 2015
Cómo preparar limón confitado, un invento genial!
Un invento simples (y brillante) que mejora la vida y el sabor... [+]
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18 de marzo, 2015
Cocinar con calma, ese es el truco
Si es verdad que la primera digestión se produce en la boca, la primera impresión del éxito de la digestión está en la forma de cocinar ... Veamos algunos trucos para cocinar lentamente y cultivar el arte de la cocina [+]
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17 de marzo, 2015
¿Cómo se prepara el caldo de verduras para los niños?
El caldo de verduras es la base de todas las recetas clásicas, cuando el bebé empieza a comer. Veamos cómo se prepara de la manera correcta y lo más natural posible. [+]
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16 de marzo, 2015
Aceite para freír, ¿cuál elegir?
Hay muchos tipos de aceites y no todos son adecuados para freír. Veamos cuáles son los mejores y por qué. [+]
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Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras Belle Helene
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Masitas serpentinas
Pencas de acelga