Artículos de cocina: Cocina
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19 de diciembre, 2015
Un clásico renovado para Navidad
Un postre distinto y original, pero con toda la tradición navideña... [+]
Un postre distinto y original, pero con toda la tradición navideña... [+]
14 de diciembre, 2015
La cocina de Bélgica
Medieval, romántica y moderna, Bélgica es un pequeño territorio donde confluyen las culturas anglo-germanas y latinas. [+]
Medieval, romántica y moderna, Bélgica es un pequeño territorio donde confluyen las culturas anglo-germanas y latinas. [+]
5 de diciembre, 2015
Cocinas de mundo: Argentina
Aunque muchas recetas argentinas incluyen entre sus ingredientes principales la carne, famosa en todo el mundo por su sabor, su cocina también se nutre de productos autóctonos y las tradiciones culinarias de inmigrantes que llegaron a sus tierras. [+]
Aunque muchas recetas argentinas incluyen entre sus ingredientes principales la carne, famosa en todo el mundo por su sabor, su cocina también se nutre de productos autóctonos y las tradiciones culinarias de inmigrantes que llegaron a sus tierras. [+]
21 de noviembre, 2015
Ensaladas especiales
Alguna vez la ensalada fue, por definición, el acompañamiento de los platos principales. En general era la lechuga u otras variedades de temporada monovarietales, a veces combinadas con tomates.Más [+]
Alguna vez la ensalada fue, por definición, el acompañamiento de los platos principales. En general era la lechuga u otras variedades de temporada monovarietales, a veces combinadas con tomates.Más [+]
14 de noviembre, 2015
La importancia de la sartén
En las cocciones en sartén, la elección del utensilio y las técnicas apropiadas garantizarán óptimos resultados... [+]
En las cocciones en sartén, la elección del utensilio y las técnicas apropiadas garantizarán óptimos resultados... [+]
9 de noviembre, 2015
3 de noviembre, 2015
Tienes que hervir un huevo? Pide ayuda a la ciencia
Nada más sencillo que preparar un huevo duro, sin embargo... [+]
Nada más sencillo que preparar un huevo duro, sin embargo... [+]
30 de octubre, 2015
Distintos tipo de cortes de verduras
La forma en que se cortan las verduras influye principalmente en los tiempos de cocción. Conozcamos el más adecuado en cada caso... [+]
La forma en que se cortan las verduras influye principalmente en los tiempos de cocción. Conozcamos el más adecuado en cada caso... [+]
27 de octubre, 2015
La cocina siciliana a través de siglos de cultura
Una cocina repleta de sabores y colores, con productos del mar y la tierra... [+]
Una cocina repleta de sabores y colores, con productos del mar y la tierra... [+]
25 de octubre, 2015
Cocinas del mundo: LÃbano
Una gastronbomÃa muy variada, entre las más tÃpicas de Oriente Medio... [+]
Una gastronbomÃa muy variada, entre las más tÃpicas de Oriente Medio... [+]
23 de octubre, 2015
Como conservar las cerezas
Una deliciosa preparación para disfrutar luego de una cena o para acompañar postres... [+]
Una deliciosa preparación para disfrutar luego de una cena o para acompañar postres... [+]
19 de octubre, 2015
Cocinas del mundo: Indonesia
Una cocina que refleja la geografÃa del lugar, una multitud de islas cuyos elementos principales son los diferentes tipos de pescado, pero sobre todo las especias, presentes en las recetas de Indonesia. [+]
Una cocina que refleja la geografÃa del lugar, una multitud de islas cuyos elementos principales son los diferentes tipos de pescado, pero sobre todo las especias, presentes en las recetas de Indonesia. [+]