Modo de preparación

Comensales: 4
País: Italia
Tiempo de preparación: 10 mins
Tiempo de cocción: 10 mins
Tiempo total: 20 mins

Preparación:

Ponga a hervir abundante agua con sal.
Eche los bucatini y cocine por 10 minutos.

Un par de minutos antes de sacarlos del fuego, caliente 4 cucharadas de aceite en una sartén, sobre llama baja.
Rehogue 1 minuto las rodajas de tomates.
Apague el fuego, agregue el orégano, sal y pimienta.

Escurra los bucatini, póngalos en una fuente, eche el puerro picado y vierta el resto de aceite por encima.

Mezcle bien, agregue los tomates y sus jugos. Sirva.

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Ingredientes

500 gr. de bucatini
5 tomates medianos maduros, cortados en ruedas
1 puerro (sin el tallo verde), muy picado
1 cda. de orégano
8 cdas. de aceite
Sal y pimienta

puntuación

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