Recetas de Avena
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Colocar en una cacerola la miel, la manteca y el azúcar rubia. Llevar a fuego suave y cocinar durante 1 minuto desde que rompa el hervor.Incorporar la avena, los copos de maÃz, el cereal de salvado, el [+]
Preparación de la masa: Blanquear la manteca con el azúcar hasta que quede cremoso. Incorporar los huevos y perfumar con la ralladura y el café.En otro bol mezclar la avena con la harina, la sal, y el [+]
Mezclar bien el dulce de leche, la avena, la manteca y el chocolate.Armar pelotitas pequeñas con la masa y pasarlas por la grana de chocolate o el coco rallado.Acomodar las pelotitas en una fuente y [+]
SofreÃr los puerros y la cebolla.Agregar las papas y dejar cocer hasta que estén tiernas. Realizar lo mismo con la avena y remover.Echar el ajo y saltearlo.Incorporarr el caldo y la leche, bajar el fuego [+]
Preparar el horno engrasando la bandeja y calentando a 200ºC.Derretir la mantequilla y mezclar con el azúcar, la harina tamizada y el bicarbonato.Colocar en una mesa cubierta por harina de avena y [+]
Poner a hervir la leche y el caldo vegetal juntos, agregar la avena en forma de lluvia, removiendo con cuchara de madera para no formar grumos.Dejar hervir por 20 minutos. [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Merluza a la crema verde
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Dulce de membrillo en cascos