Recetas de Cocina
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Picar la cebolla y el ajo, colocar en la sartén con el aceite y rehogar a fuego medio hasta que la cebolla esté un poco blanda.A continuación, picar el pimiento y añadirlo, echar los daditos de pollo, [+]
Poner a hervir en una olla dos tazas de agua, y cuando hierva, echar el arroz. Cocinar los primeros por unos minutos en una sartén con un poquito de aceite a fuego fuerte, y luego bajarlo. Luego de 10 [+]
Limpiar y quitarle todos los sobrantes a los mejillones. Luego, escurrirlos e introducirlos en una cazuela con un poco de sal, las hojas de laurel y unos chorros de agua.Cuando hierva, retirar del fuego. [+]
Dejar remojar las chufas durante un día.Pasado este tiempo, retirar y escurrir bien las chufas y colocarlas dentro de una batidora.Agregar el agua y el azúcar. Triturar todo esto y luego colar.Llevar al [+]
En una jarra grande, mezclar las frutas con el hielo y remover bien. Luego añadir las medidas de gaseosas y la de brandy y cointreau. Más tarde, incorporar cuidadosamente la botella de cava, sin hacer [+]
Echar el jugo del naranja en un vaso y encima de éste colocar un par de cucharadas del helado. Batir bien y decorar con el azúcar y las hojitas de menta. [+]
Exprimir los cítricos y licuar el jugo obtenido junto con la manzana pelada y cortada en trozos. Agregar el azúcar y la miel. A la hora de servir, remover bien y agregar hielo a gusto. [+]
Pelar los limones y quitarles la parte blanca. Cortarlos en gajos y retirarles las semillas.Triturar la cáscara, el azúcar y el agua junto con los gajos.Reservar en el congelador y servir frío. [+]
Verter la botella de cava bien fría, en un recipiente medianamente plano. Espolvorearle el azúcar y mezclar. Incorporar el jugo del limón junto con la ralladura de la cáscara. Mezclar y servir bien [+]
En una copa, servir zumo de naranja hasta la mitad de la misma.Completar con cava y un chorrito de cointreau. [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras Belle Helene
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Masitas serpentinas
Pencas de acelga