Recetas de Cocina

Picar la cebolla y el ajo, colocar en la sartén con el aceite y rehogar a fuego medio hasta que la cebolla esté un poco blanda.A continuación, picar el pimiento y añadirlo, echar los daditos de pollo, [+]

Poner a hervir en una olla dos tazas de agua, y cuando hierva, echar el arroz. Cocinar los primeros por unos minutos en una sartén con un poquito de aceite a fuego fuerte, y luego bajarlo. Luego de 10 [+]

Limpiar y quitarle todos los sobrantes a los mejillones. Luego, escurrirlos e introducirlos en una cazuela con un poco de sal, las hojas de laurel y unos chorros de agua.Cuando hierva, retirar del fuego. [+]

Dejar remojar las chufas durante un día.Pasado este tiempo, retirar y escurrir bien las chufas y colocarlas dentro de una batidora.Agregar el agua y el azúcar. Triturar todo esto y luego colar.Llevar al [+]

En una jarra grande, mezclar las frutas con el hielo y remover bien. Luego añadir las medidas de gaseosas y la de brandy y cointreau. Más tarde, incorporar cuidadosamente la botella de cava, sin hacer [+]

Echar el jugo del naranja en un vaso y encima de éste colocar un par de cucharadas del helado. Batir bien y decorar con el azúcar y las hojitas de menta. [+]

Exprimir los cítricos y licuar el jugo obtenido junto con la manzana pelada y cortada en trozos. Agregar el azúcar y la miel. A la hora de servir, remover bien y agregar hielo a gusto. [+]

Luego de preparar el flan como lo indique el paquete que se haya comprado (puede también ser casero), cortarlo en pequeños trozos para introducirlos en el recipiente de la licuadora, agregar las medidas [+]

En un chopito, echar un poco de gaseosa, luego el tequila y a continuación la granadina.Colocar un trapo humedecido y golpearlo sobre la mesada. Empezará a hacer burbujas y es ahí cuando se tiene que [+]

Pelar los limones y quitarles la parte blanca. Cortarlos en gajos y retirarles las semillas.Triturar la cáscara, el azúcar y el agua junto con los gajos.Reservar en el congelador y servir frío. [+]

Verter la botella de cava bien fría, en un recipiente medianamente plano.  Espolvorearle el azúcar y mezclar. Incorporar el jugo del limón junto con la ralladura de la cáscara. Mezclar y servir bien [+]

En una copa, servir zumo de naranja hasta la mitad de la misma.Completar con cava y un chorrito de cointreau. [+]