Arroz con pechugas
Enviada por Maggie ·
- Tiempo total
- 55 min
- Preparación
- 25 min
- Cocción
- 30 min
- Raciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,7 / 5 11 votos
Ingredientes para 2 raciones
Cómo hacer arroz con pechugas paso a paso
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Picar la cebolla y el ajo, colocar en la sartén con el aceite y rehogar a fuego medio hasta que la cebolla esté un poco blanda.
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A continuación, picar el pimiento y añadirlo, echar los daditos de pollo, subir el fuego y cuando esté un poco dorado, añadir el tomate picado.
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Cuando el agua del tomate se haya consumido, añadir el arroz, dejarlo rehogar un minuto y añadir el caldo (un poco más del doble de lo que se tenga de arroz), echar la sal, pimienta, el laurel y el tomillo y dejar que hierva. Incorporar los guisantes.
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Cuando vuelva a hervir, poner el fuego medio y dejar cocer unos 16-18 min (si va quedando muy seco, ir agregando más líquido), debe quedar con un poco de caldo.
