Recetas fontina

Limpiar los pimientos quitando tallos, costillas y semillas, luego cortarlos por la mitad a lo largo, obteniendo 6 "botes". Picar la cebolla y sofreírla en una cucharada de aceite. Mezclar la carne [+]

Cortar en rodajas y saltear durante 10 minutos los calabacines en una sartén antiadherente en la que haya saborizado el aceite con el ajo machacado. Sazonar con sal y pimienta y dejar enfriar. Extender el [+]

Pelar las patatas, cortarlas en rodajas redondas de unos cuatro milímetros de grosor, hervirlas al dente en agua ligeramente salada durante unos 20 minutos. Retirarlas con una espumadera y secarlas [+]