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Recetas sopas de pescado

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Sopa de pescado
Sopa de pescado
Limpiar y lavar el pescado para la sopa y picar finamente el ajo, la cebolla y el chile para saltarlos, luego, en una cacerola con medio vaso de aceite. Saltear todo a fuego lento, agregar el tomate [+]
Ukha
Ukha
Lavar, pelar y cortar las patatas en dados, al igual que la zanahoria y la cebolla; picar el perejil. Hervir todas las verduras excepto el puerro en 1 litro y 1/4 de agua con sal durante unos 15 minutos. [+]
Sopa de almejas y calabacines al azafrán
Sopa de almejas y calabacines al azafrán
Antes de preparar la sopa de calabacín y almejas al azafrán es importante dejar las almejas en agua fría con sal por una noche para que se purguen. Al momento de preparar la sopa, escurrir las almejas [+]
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  2. Soufflé de puerros y jamón
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  4. Panna cotta con aceto balsámico
  5. Panna cotta aromática de naranjas
  6. Pato negro con panqueques de maíz
  7. Conejo en cróute de hierbas
  8. Moro encamisado
  9. Couscous del mar
  10. Tarta Tatin de membrillos

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