Artículos de cocina: Alimentos
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6 de noviembre, 2013
La linaza en la salud
La linaza ofrece muchos beneficios para la salud, contiene una serie de vitaminas, minerales, antioxidantes que previenen enfermedades cancerígenas, recuce los niveles de colesterol, ayuda también en casos de estreñimiento y es efectiva para controlar la presión arterial. Se recomienda consumirla molida y añadirse a las ensaladas y a otras preparaciones. [+]
La linaza ofrece muchos beneficios para la salud, contiene una serie de vitaminas, minerales, antioxidantes que previenen enfermedades cancerígenas, recuce los niveles de colesterol, ayuda también en casos de estreñimiento y es efectiva para controlar la presión arterial. Se recomienda consumirla molida y añadirse a las ensaladas y a otras preparaciones. [+]
18 de octubre, 2013
Granada para la salud y la piel
La granada es una fruta que ofrece una serie de beneficios para la salud y para mantener una piel joven y limpia. Previene en enfermedades degenerativas como el Alzheimer, es un buen antiinflamatorio y se ha comprobado también que es bueno en la prevención de algunos tipos de cáncer como el de colon, [+]
La granada es una fruta que ofrece una serie de beneficios para la salud y para mantener una piel joven y limpia. Previene en enfermedades degenerativas como el Alzheimer, es un buen antiinflamatorio y se ha comprobado también que es bueno en la prevención de algunos tipos de cáncer como el de colon, [+]
17 de octubre, 2013
Sésamo: las propiedades nutricionales de una planta de origen indio
No sólo un potente antioxidante, el sésamo tiene muchas otras propiedades nutricionales. [+]
No sólo un potente antioxidante, el sésamo tiene muchas otras propiedades nutricionales. [+]
10 de octubre, 2013
Los alimentos ahumados
El humo es utilizado desde hace cientos de años para conservar carnes, pescado y algunos quesos, así como para conferirles aromas y sabores especiales. [+]
El humo es utilizado desde hace cientos de años para conservar carnes, pescado y algunos quesos, así como para conferirles aromas y sabores especiales. [+]
10 de octubre, 2013
Los secretos de la maracuyá
La maracuyá o fruta de la pasión ofrece una serie de propiedades para la salud. Es rica en vitaminas A y C se considera u perfecto reparador de los tejidos del cuerpo, limpia profundamente el colon, previene afecciones respiratorias y es ideal para relajarse y conseguir un sueño reparador. [+]
La maracuyá o fruta de la pasión ofrece una serie de propiedades para la salud. Es rica en vitaminas A y C se considera u perfecto reparador de los tejidos del cuerpo, limpia profundamente el colon, previene afecciones respiratorias y es ideal para relajarse y conseguir un sueño reparador. [+]
7 de octubre, 2013
Los secretos de las moras para la salud
Las moras o zarzamoras son unos frutos muy nutritivos que ofrecen una serie de beneficios para mantener la buena salud. Son ricas en vitaminas A y C, tiene acción antioxidante debido al elevado contenido de flavonoides, ayuda a prevenir el cáncer y resulta eficaz también para tener una piel limpia, joven y brillante. [+]
Las moras o zarzamoras son unos frutos muy nutritivos que ofrecen una serie de beneficios para mantener la buena salud. Son ricas en vitaminas A y C, tiene acción antioxidante debido al elevado contenido de flavonoides, ayuda a prevenir el cáncer y resulta eficaz también para tener una piel limpia, joven y brillante. [+]
4 de octubre, 2013
Brotes: un económico súper alimento para preparar en casa
Comer adecuadamente incorporando alimentos con elevadas propiedades nutritivas (los llamados súper alimentos o alimentos funcionales) puede ser simple y de bajo costo si se utilizan brotes. Conozcamos mejor sus bondades y aprendamos a prepararlos en casa. [+]
Comer adecuadamente incorporando alimentos con elevadas propiedades nutritivas (los llamados súper alimentos o alimentos funcionales) puede ser simple y de bajo costo si se utilizan brotes. Conozcamos mejor sus bondades y aprendamos a prepararlos en casa. [+]
2 de octubre, 2013
El plátano, ideal para la salud y la belleza
El plátano o banana es una fruta muy nutritiva, ideal para los deportistas y para los niños. Pero además, es muy utilizada para el cuidado de la piel. Pueden hacerse mascarillas con la fruta y emplear la cáscara para tratar el acné, es efectina para eliminar la picazón causada por los insectos, ayuda a regular el colesterol y es bueno para tratar las úlceras del estómago. [+]
El plátano o banana es una fruta muy nutritiva, ideal para los deportistas y para los niños. Pero además, es muy utilizada para el cuidado de la piel. Pueden hacerse mascarillas con la fruta y emplear la cáscara para tratar el acné, es efectina para eliminar la picazón causada por los insectos, ayuda a regular el colesterol y es bueno para tratar las úlceras del estómago. [+]
2 de octubre, 2013
Pollo: delicioso y muy sano
Pocas grasas, muchas proteínas y una carne liviana que también contiene vitaminas y minerales, hacen del pollo un alimento ideal para todas las edades. [+]
Pocas grasas, muchas proteínas y una carne liviana que también contiene vitaminas y minerales, hacen del pollo un alimento ideal para todas las edades. [+]
27 de septiembre, 2013
Trucos y consejos sobre las patatas
Como aprovechar al 100% este noble recurso, tanto en la cocina como en otros insospechados usos [+]
Como aprovechar al 100% este noble recurso, tanto en la cocina como en otros insospechados usos [+]
24 de septiembre, 2013
10 formas de reutilizar las especias ya caducadas
Las especias que ya han pasado su período útil, o que han perdido su aroma y propiedades, no tienen que ser desechadas. Si prefiere no usarlas como condimentos, pueden tener otros usos como la limpieza de la casa, o contra los insectos o para dar color y fragancia a jabones y velas. [+]
Las especias que ya han pasado su período útil, o que han perdido su aroma y propiedades, no tienen que ser desechadas. Si prefiere no usarlas como condimentos, pueden tener otros usos como la limpieza de la casa, o contra los insectos o para dar color y fragancia a jabones y velas. [+]
19 de septiembre, 2013
El cardamomo, una especia con innumerables propiedades nutricionales
En la antigua Babilonia las plantas de cardamomo adornaban y perfumaban los maravillosos jardines colgantes. [+]
En la antigua Babilonia las plantas de cardamomo adornaban y perfumaban los maravillosos jardines colgantes. [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras Belle Helene
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado