Recetas de Rape
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- Aflabéticamente
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Pelar y picar la cebolla y el tomate. Poner a hervir el pescado en agua salada. Un rato antes de que llegue a ebullición, bajar el fuego y dejar asÃ, durante 10 minutos. Retirar el pescado.En una sartén [+]
Echar un litro de agua en una cacerola y poner a hervir la cebolla y la zanahoria condimentada con un poco de laurel, limón, pimienta y una pizca de sal.Esperar veinte minutos y agregar el rape. Cocinar [+]
Pelar y trozar la cebolla y colocarla en una cazuela junto con 3 cucharadas de aceite, rehogar; añadir las patatas peladas y 1 cucharadita de pimentón. Incorporar el agua y la sal, cocer por 20 min., e [+]
Preparación:Preparar un caldo con las almejas, el hueso de rape y medio litro de agua. Limpiar la sepia y cortarla en trozos, sofreÃr en una sartén con aceite y agregar al recipiente donde se vaya a [+]
Soufflé de cerezas
Soufflé de puerros y jamón
Budin soufflé marinero
Panna cotta con aceto balsámico
Panna cotta aromática de naranjas
Pato negro con panqueques de maÃz
Conejo en cróute de hierbas
Moro encamisado
Couscous del mar
Tarta Tatin de membrillos