Recetas Internacional
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- Aflabéticamente
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Picar el chocolate y ponerlo en una olla juno con el cacao, el azúcar y la glucosa. Agregar el agua revolviendo para no formar grumos. Llevar a fuego suave, revolviendo constantemente con cuhara de [+]
Preparar un almÃbar a punto hilo con el azúcar y el agua. (El punto del almÃbar se reconoce cuando el éste forma burbujas grandes y espesas y, levantándolo con una cuchara, cae en forma de hilo espeso [+]
Preparación: Mezclar la leche junto a la crema y colocarlas en una olla hasta que hiervan. Apagar el fuego y colocar dentro de la preparación el chocolate cortado en pequeños pedacitos.Revolver hasta [+]
Lavar muy bien las hojas de col y cortarlas en juliana. Pelar la cebolla y cortarla en aros.Pelar la zanahoria y rallarla.Preparar una vinagreta con aceite, sal, vinagre y pimienta verde.En un bol, mezclar [+]
En una cacerola grande, poner a hervir el azúcar cubierta con bastante agua, las hojas de menta y la vainilla. Lavar y pelar las peras (sin quitarles el cabito), rociarlas con jugo de limón y colocarlas [+]
En una sartén, poner un poquito de mantequilla y dorar el pollo. Agregar las manzanas y mezclar todo. Añadir el jugo, sal y pimienta (poca) y dejar cocinar tapado y a fuego bajo, hasta que el pollo esté [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado