Crema ganache
Enviada por Maggie ·
- Tiempo total
- 45 min
- Preparación
- 25 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,4 / 5 22 votos
Ingredientes para 6 raciones
Raciones
- 200 gramos Chocolate
- 50 mililitros Leche
- 50 mililitros Nata líquida
Cómo hacer crema ganache paso a paso
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Mezclar la leche junto a la crema y colocarlas en una olla hasta que hiervan. Apagar el fuego y colocar dentro de la preparación el chocolate cortado en pequeños pedacitos.
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Revolver hasta que todos los ingredientes queden bien mezclados y el chocolate quede todo fundido.
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Lo ideal es utilizarla en el momento para bañar tortas o galletas, en caso contrario, llevarla a la nevera y para utilizarla, derretirla a baño María.
