Recetas Puertorriqueñas - Página 2
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Recetas Puertorriqueñas

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Polvorones
Polvorones
Calentar el horno a 350°C y engrasar 2 bandejas.Mezclar la manteca, la mantequilla, el azúcar, las yemas de huevo, el extracto de vainilla hasta que quede una preparación cremosa. Añadir la harina de [+]
Carne guisada a la americana
Carne guisada a la americana
Cortar la carne en trozos y rehogarla en la sartén con aceite hasta dorarla. Volcar en una cacerola y agregarle el caldo de carne, los ajos picados, y el resto de los ingredientes; cocinar a fuego lento [+]
Cerdo al curry con coco
Cerdo al curry con coco
Cortar la carne en trozos y ponerla a dorar en una cazuela. Agregar 1 cucharada de harina, el curry, el caldo, sal y pimienta.Dejar cocer a fuego bajo con la olla tapada hasta que la carne esté [+]
Flan
Flan
Mezclar todos los ingredientes en una licuadora hasta lograr una consistencia homogénea. En un molde para flan, preparar el caramelo derritiendo el azúcar. Bañar bien todas las paredes del molde con el [+]
Batido de Frutas
Batido de Frutas
Preparación:En una batidora, licuar todas las frutas bien lavadas y peladas, cortadas en trozos.Agregar la leche y el agua, volver a licuar y servir inmediatamente para que las frutas no se oxiden. [+]
Puré de guayaba con pera
Puré de guayaba con pera
Cocinar las frutas peladas en un 1/4 de taza de agua. Colar, procesar y endulzar a gusto.  [+]
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  1. Soufflé de cerezas
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