Cerdo al curry con coco
Enviada por Maggie ·
- Tiempo total
- 50 min
- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,1 / 5 12 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 1 kilogramo Cerdo aguja en trocitos
- 1 cucharadita Curry
- 3 cucharadas Coco rallado
- 1 cucharada Harina
- Sal
- Pimienta
- Aceite
- Caldo de carne
Cómo hacer cerdo al curry con coco paso a paso
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Cortar la carne en trozos y ponerla a dorar en una cazuela.
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Agregar 1 cucharada de harina, el curry, el caldo, sal y pimienta.
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Dejar cocer a fuego bajo con la olla tapada hasta que la carne esté tierna.
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Añadir el coco; dejar 5 minutos más y servir.
