Recetas económicas
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Calentar aceite en una cazuela. Pelar las cebollitas y dorarlas. Con la misma grasa dorar la carne, previamente salpimentada. Añadir el ajo picado y una cucharada de harina.Rociar con el jerez. Añadir [+]
Coloque en el interior del besugo 1 cda. de aceite, 1 diente de ajo, 1 ajà picante y abundante sal. Unte el exterior del pescado con sal y 4 cdas. de aceite. Lleve a horno alto unos 20 minutos. Mientras [+]
Envolver los pimientos y la berenjena partida en dos en papel aluminio y hornearlos a 180º. Dejar los pimientos en el horno 30 minutos, y la berenjena 45 minutos. Pelar y picar la cebolla.Pelar los [+]
Lavar el pescado, salpimentarlo, colocar en una fuente alargada aceitada y bañarlo con el jugo de limón. Hacer en el costado unas pequeñas incisiones y distribuir en cada una 1 rodaja fina de ajo. [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado