Recetas remolachas
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Procesar las remolachas hervidas y escurrirlas durante al menos 1 hora en el refrigerador puestas en un colador colocado sobre un tazón (incluso toda una noche). Luego agregarlas a la ricota tamizada, [+]
Pelar las remolachas, cortarlas en rebanadas gruesas, luego en trozos irregulares. Lavar la lechuga y cortarla. Limpiar la cebolla y cortarla en rodajas finas. Lavar la manzana, dividirla en cuartos, [+]
Enjuagar y secar las remolachas, luego cortar media de ellas en cubos pequeños y colocarlos en una bandeja para hornear cubierta con papel de pergamino. Verter muy poco aceite, sal y pimienta, y las [+]
Soufflé de cerezas
Soufflé de puerros y jamón
Budin soufflé marinero
Panna cotta con aceto balsámico
Panna cotta aromática de naranjas
Pato negro con panqueques de maíz
Conejo en cróute de hierbas
Couscous del mar
Tarta Tatin de membrillos
Alcauciles con alioli