Recetas rusia

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Bitoke (Hamburguesas rusas)
Bitoke (Hamburguesas rusas)
Mezclar la carne con la mitad de la mantequilla derretida, sal, pimienta y nuez moscada; formar cuatro hamburguesas, pasarlkas por un poco de harina y cocinar por unos minutos en una sartén donde se ha [+]
Ravioles rusos
Ravioles rusos
Mezclar la harina con el huevo, la leche y el aceite para obtener una mezcla homogénea; dejar reposar en la nevera durante media hora. En una superficie enharinada, extender la masa hasta un grosor de [+]
Setas con crema agria
Setas con crema agria
Limpie las setas cuidadosamente retirando toda la tierra. Picar finamente y cortar la cebolla y dejar dorar en una sartén con la mantequilla, agregue las setas que trozadas y la harina. Después de unos [+]
Piroshki
Piroshki
Tamizar la harina en la mesa de trabajo, hacer un hueco y añadir allí los huevos frescos, el azúcar y una pizca de sal; amasar vigorosamente hasta obtener una pasta elástica. Formar un bollo y dejar [+]