Setas con crema agria

Setas con crema agria

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Datos de la receta

Normal
Comen 4
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

500 gr. de champiñones
250 ml. de nata agria
1 cebolla
1 diente de ajo
30 gr. mantequilla
Harina de trigo
Perejil
Sal

Cómo hacer Setas con crema agria

Limpie las cuidadosamente retirando toda la tierra.

Picar finamente y cortar la cebolla y dejar dorar en una sartén con la mantequilla, agregue las setas que trozadas y la harina.

Después de unos 10 minutos, agregar la nata agria, el diente de ajo picado y machacado y una pizca de sal. Cocinar por otros 10 minutos.

Transferir los champiñones con crema agria a un plato de servicio retirando el ajo, espolvorear con perejil fresco picado y servir inmediatamente.

Notas: Nunca lave las setas bajo agua corriente, límpielas ayudándose con la cuchilla y un paño húmedo.

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