Setas con crema agria

Cómo hacer Setas con crema agria

Limpie las setas cuidadosamente retirando toda la tierra.

Picar finamente y cortar la cebolla y dejar dorar en una sartén con la mantequilla, agregue las setas que trozadas y la harina.

Después de unos 10 minutos, agregar la nata agria, el diente de ajo picado y machacado y una pizca de sal. Cocinar por otros 10 minutos.

Transferir los champiñones con crema agria a un plato de servicio retirando el ajo, espolvorear con perejil fresco picado y servir inmediatamente.

Notas: Nunca lave las setas bajo agua corriente, límpielas ayudándose con la cuchilla y un paño húmedo.