Setas con crema agria

Name: Setas con crema agria
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Rusia
Ingredients: 500 gr. de champiñones; 250 ml. de nata agria; 1 cebolla; 1 diente de ajo; 30 gr. mantequilla; Harina de trigo; Perejil; Sal

Enviada por Sandra · 30 de octubre de 2017

Tiempo total: 30 min
Preparación: 15 min
Cocción: 15 min
Raciones: 4
Dificultad: Media
Valoración: 1,0 / 5 1 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

500 gramos Champiñon
250 mililitros Nata agria
1 Cebolla
1 diente Ajos
30 gramos Mantequilla
Harina de trigo
Perejil
Sal

Cómo hacer setas con crema agria paso a paso

Limpie las setas cuidadosamente retirando toda la tierra.
Picar finamente y cortar la cebolla y dejar dorar en una sartén con la mantequilla, agregue las setas que trozadas y la harina.
Después de unos 10 minutos, agregar la nata agria, el diente de ajo picado y machacado y una pizca de sal. Cocinar por otros 10 minutos.
Transferir los champiñones con crema agria a un plato de servicio retirando el ajo, espolvorear con perejil fresco picado y servir inmediatamente.
Notas: Nunca lave las setas bajo agua corriente, límpielas ayudándose con la cuchilla y un paño húmedo.