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25 de septiembre, 2014
El crumble, tÃpico postre inglés
Se parece a un pastel invrtido, pero no lo es. Se sirve en el mismo molde que se preparó, pero no es un gratinado. Es el crumble, una palabra que en inglés significa miga: un pastel horneado que se prepara con frutas y se recubre con una masa de harina, mantequilla y azúcar. [+]
Se parece a un pastel invrtido, pero no lo es. Se sirve en el mismo molde que se preparó, pero no es un gratinado. Es el crumble, una palabra que en inglés significa miga: un pastel horneado que se prepara con frutas y se recubre con una masa de harina, mantequilla y azúcar. [+]
23 de septiembre, 2014
10 alimentos que no deberÃan guardarse en la nevera
Desde la mozzarella a los tomates, pasando por la sandÃa. Estos son los alimentos que le tienen miedo al frÃo [+]
Desde la mozzarella a los tomates, pasando por la sandÃa. Estos son los alimentos que le tienen miedo al frÃo [+]
21 de septiembre, 2014
Las conservas
Transformar y conservar frutas y hortalizas con simples técnicas caseras, puede convertirse en un pasatiempo agradable. El mejor momento para hacerlo es el verano, estación en que la naturaleza ofrece numerosas frutas y verduras; o también en el otoño, con sus productos caracterÃsticos. [+]
Transformar y conservar frutas y hortalizas con simples técnicas caseras, puede convertirse en un pasatiempo agradable. El mejor momento para hacerlo es el verano, estación en que la naturaleza ofrece numerosas frutas y verduras; o también en el otoño, con sus productos caracterÃsticos. [+]
18 de septiembre, 2014
Conservas seguras y esterilizadas
La higiene y la esterilización son dos aspectos fundamentales para obtener conservas seguras, sin riesgos para la salud. [+]
La higiene y la esterilización son dos aspectos fundamentales para obtener conservas seguras, sin riesgos para la salud. [+]
17 de septiembre, 2014
Las conservas en sal y salmuera
La salmuera es un método para conservar verduras, adecuado para las más robustas como aceitunas y berenjenas, ya que destruirÃa las más delicadas, anulando también su sabor. [+]
La salmuera es un método para conservar verduras, adecuado para las más robustas como aceitunas y berenjenas, ya que destruirÃa las más delicadas, anulando también su sabor. [+]
16 de septiembre, 2014
Cómo conservar alimentos en aceite
Entre las distintas técnicas de conservación de alimentos, como al natural, en sal o en salmuera, en vinagre, etc. las conservas en aceite están entre las más populares y fáciles de realizar. [+]
Entre las distintas técnicas de conservación de alimentos, como al natural, en sal o en salmuera, en vinagre, etc. las conservas en aceite están entre las más populares y fáciles de realizar. [+]
15 de septiembre, 2014
Cómo conservar alimentos en vinagre
La conservación de alimentos en vinagre es una antigua técnica, ya utilizada por los antiguos griegos y romanos, para conservar alimentos. [+]
La conservación de alimentos en vinagre es una antigua técnica, ya utilizada por los antiguos griegos y romanos, para conservar alimentos. [+]
11 de septiembre, 2014
3 buenos hábitos para fortalecer el sistema inmunológico
Consejos simples para enfrentar no sólo el cambio de estación... [+]
Consejos simples para enfrentar no sólo el cambio de estación... [+]
10 de septiembre, 2014
5 recetas para 5 malestares
Desde la clásica sopa de pollo contra el resfrÃo, hasta el jengibre para el dolor de estomago, estas son algunas recetas que pueden aliviar malestares comunes. [+]
Desde la clásica sopa de pollo contra el resfrÃo, hasta el jengibre para el dolor de estomago, estas son algunas recetas que pueden aliviar malestares comunes. [+]
9 de septiembre, 2014
La dieta de otoño
El otoño, luego de la pausa veraniega, es la época del regreso a la "normalidad"; el regreso a la escuela y el trabajo. Y la dieta tiene que acompañar este cambio, aprovechando los productos de temporada. [+]
El otoño, luego de la pausa veraniega, es la época del regreso a la "normalidad"; el regreso a la escuela y el trabajo. Y la dieta tiene que acompañar este cambio, aprovechando los productos de temporada. [+]
8 de septiembre, 2014
Tubérculos en la cocina: no sólo patatas
Daikon, chirivÃa, regaliz o alcachofa de Jerusalem: numerosas opciones para variar la dieta de todos los dÃas... [+]
Daikon, chirivÃa, regaliz o alcachofa de Jerusalem: numerosas opciones para variar la dieta de todos los dÃas... [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras “Belle Helene”
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado