Artículos de cocina

El yogur es un alimento muy rico y saludable pero puede quedar mucho mejor si se le añaden ciertos complementos como semillas, bayas, coco rallado o pistachos, que además de darle un exquisito sabor y textura, aportan muchas vitaminas y minerales para tener una buena salud. [+]

El ketchup hecho en casa tiene un excelente sabor y no contiene ninguna sustancia química nociva para nuestro organismo. [+]

Algunos consejos para freír con la conciencia tranquila... [+]

Maltratados por su sencillez, finalmente han sido recategorizados, incluso en la alta cocina, por sus propiedades nutricionales. [+]

Buenas noticias: la merienda "inteligente" existe. No sólo: los nutricionistas coinciden en que una colación a media mañana y otra a media tarde, si se incluye con equilibrio en la dieta cotidiana, es incluso útil y aconsejable. [+]

No todos los materiales utilizados para vajillas y utensilios de cocina son inofensivos. Cuáles son seguros? Veamos los pros y los contras de cada uno de ellos. [+]

¿En que consiste el marinado y para qué sirve? Todo lo que hay que saber sobre esta técnica y dos recetas para probarla. [+]

La leche es un alimento que en la actualidad genera mucha controversia, ya que son muchas las razones para dejar de consumirla como la alimentación que reciben las vacas llenas de hormonas y antibióticos. Por otro lado, está el poco contenido de calcio que provocaria enfermedades óseas en quienes la consumen. [+]

De la gastronomía griega, podemos aprovechar una serie de alimentos muy ricos en sabor y nutrientes. De muchos destacan la carne de cordero, el orégano, el yogur griego, los tomates y de los quesos, el mejor resulta ser el feta. [+]

Las espinacas son vegetales llenos de vitaminas y minerales, posee una enorme cantidad de hierro, combatiendo la anemia y ayuda en la prevencion de algunos tipos de cáncer y en la salud del corazón. [+]

Es posible organizar un buffet más natural, pero no por ello menos tentador y sabroso. Sólo es necesario un poco de fantasía. [+]

Una verdadera enfermedad que cada vez afecta a más personas, sin embargo, los beneficiosos aportes del pescado pueden ayudar también en estos casos. [+]