Artículos de cocina

Las frutas y verduras en el invierno, son un recurso muy valioso para ayudar a nuestro organismo a fortalecer las defensas naturales y hacer frente a los rigores del clima; además de prestarse a muchas deliciosas recetas para incorporar al menú diario. [+]

Para mantener una piel joven, luminosa y saludable no alcanza con tratamientos de belleza y cremas que trabajan desde el exterior, sino también hay que pensar, parafraseando las palabras de un famoso filósofo, que "somos lo que comemos". [+]

¿Por qué cuando se agrega sal al agua en ebullición, ésta desborda repentinamente fuera de la olla? [+]

Dulce, salado picante... el chocolate se presta a sorprendentes combinaciones, algunas de ellas antiquísimas! [+]

¿Cómo se comen las ostras? ¿y los espagueti? Lo que hay que saber para no desentonar en una mesa elegante... [+]

El azafrán es una especia preciosa que tiene muchos usos en la cocina, pero también regala al organismo muchas vitaminas, antioxidantes y minerales. [+]

Para aquellos solos y solas que comen cenas monoporciones, que tienen la mini cafetera, mini ollas y la nevera llena de productos que están a punto de expirar, ahora pueden endulzar su soledad con un hermoso pastel de sólo una porción! [+]

Limones, fresas, bayas, melón, sandía, melocotones y cerezas pueden ser el punto de partida para crear deliciosos licores caseros. [+]

Agregar sabores al aceite es una buena manera de variar el gusto de las comidas, pero hay algunas reglas que se deben cumplir. [+]

Ya se acerca fin de año y comenzamos a pensar como organizarnos, que cocinar, cómo decorar la casa, qué regalos comprar. Pero antes de todo eso... evitemos el estrés. [+]

Una investigación de la Universidad de Copenhague se concentra en los productos de temporada y locales, con la ayuda de los chefs, preparan una dieta que deja fuera a frutas y verduras, importadas y poco escandinavas. [+]

De Flandes a Valonia, partiendo de Bruselas, en busca de gofres, mejillones fritos y albóndigas a la Liegeoise. No se olvide de hacer una parada en una de las famosas cervecerías artesanales. ¿Cómo, en un país tan pequeño, hay más de 680 cervezas para descubrir? [+]