Artículos de cocina: Cocina
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7 de julio, 2016
Postres: La organización del trabajo
Todo lo que hay que hacer antes de comenzar a preparar un postre... [+]
Todo lo que hay que hacer antes de comenzar a preparar un postre... [+]
6 de julio, 2016
Postres fríos y helados, cómo refrigerarlos adecuadamente
El proceso de refrigeración sirve para modificar la consistencia de estos postres y debe llevarse a cabo de forma gradual... [+]
El proceso de refrigeración sirve para modificar la consistencia de estos postres y debe llevarse a cabo de forma gradual... [+]
29 de junio, 2016
Cómo montar la nata: los secretos para mantenerla firme
No hay necesidad de ser pastelero, sólo hay que seguir algunos consejos para conseguir una linda "nube" de nata batida... [+]
No hay necesidad de ser pastelero, sólo hay que seguir algunos consejos para conseguir una linda "nube" de nata batida... [+]
27 de junio, 2016
Cómo preparar en casa un delicioso té frío
Para que el té frío no quede amargo al poco tiempo, el secreto está en su preparación... [+]
Para que el té frío no quede amargo al poco tiempo, el secreto está en su preparación... [+]
22 de junio, 2016
Conservación de alimentos: los errores más comunes
Estamos seguros de usar adecuadamente la envoltura de plástico? Y el aluminio? Cómo garantizar un almacenamiento seguro... [+]
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21 de junio, 2016
Hamburguesa perfecta? el secreto está en la cocción
El secreto está inspirada en los métodos de las cadenas americanas... [+]
El secreto está inspirada en los métodos de las cadenas americanas... [+]
20 de junio, 2016
10 consejos para una ensalada caprese perfecta
Se pueden cometer errores al preparar una ensalada Caprese? Tal vez no, pero con estos consejos, el resultado será óptimo! será deliciosa! [+]
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18 de junio, 2016
¿Cómo hacer helados sin una fabricadora de helados?
Nada mejor que un helado casero cuando comienza a sentirse el calor, y se puede preparar incluso sin contar con una máquina fabricadora... [+]
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17 de junio, 2016
Cómo conservar la albahaca, las mejores técnicas
Congelador, aceite, sal y también un secado uniforme, son las posibilidades para tener disponible fuera de temporada esta maravillosa planta aromática... [+]
Congelador, aceite, sal y también un secado uniforme, son las posibilidades para tener disponible fuera de temporada esta maravillosa planta aromática... [+]
16 de junio, 2016
Qué cosas no hay que lavar en el lavavajillas
Algunas vajillas u objetos que normalmente se utilizan en la cocina no son adecuados y sería mejor lavarlos de forma tradicional, sin lavavajillas [+]
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15 de junio, 2016
Vino en la cocina: cómo utilizarlo en nuestras recetas
¿Cuál elegir? ¿Cómo usarlo? Algunos consejos para realzar los platos con esta noble bebida... [+]
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13 de junio, 2016
Sal: cómo y cuándo usarla
La sal no es sólo un potenciador del sabor. Sin duda, es el producto que difícilmente falte aún en la cocina menos equipada. [+]
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Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras Belle Helene
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Masitas serpentinas
Pencas de acelga