Recetas de Cocina
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Preparación:Procesar todos los ingredientes juntos en procesadora, licuadora o a mano.Dejar reposar 30 minutos en la heladera.Para preparar las crepes, calentar una sartén y agregar una pequeña porción [+]
Preparación:Prepare las crepes con la receta básica. Fríalas. Mezcle en un bol coloque el queso pettit suisse y agregue azúcar, el jugo de 1/2 naranja y la cáscara rallada de dos naranjas. Bata la [+]
Preparación:Cocine los membrillos en una cacerola con agua durante 25 minutos, hasta que estén blandos. Páselos por la licuadora, añada el azúcar. Vierta este puré en copas, eche el ron y flambee. [+]
Preparación:En una cacerola, ponga a cocinar todas las verduras, previamente lavadas, trozadas y peladas. Una vez listas y frías, pase por la procesadora o el tamiz. Vuelva a poner en la olla y caliente [+]
Preparación:Lave la lechuga, córtela con la mano y póngala en una ensaladera. Pique los tomates y la cebolla. Desgrane la granada y córtela en trozos. Reserve los granos que se echarán sobre la [+]
Preparación:En una plancha muy caliente, ponga los filetes de corvina y déjelos hasta que estén dorados. En una sartén con un poco de aceite, saltee la cebolla muy picada, agregue la harina y la leche, [+]
Preparación:Reboce las truchas con harina y meta en su interior una lonja de jamón serrano. Salpimiente y fría. Una vez doradas, reserve. Saltee los champignons en aceite con un poco de ajo y sirva [+]
Preparación:Parta el melón en dos partes, una un poco más grande que la otra. Vacíelo con una cucharita y reserve las bolitas. Pele las uvas y quíteles las semillas. Parta las manzanas sin pelar en [+]
Preparación:Pele y corte en trozos pequeños la cebolla, saltee en manteca hasta que esté dorada. Añada sal, pimienta y la harina, agregando simultáneamente el agua. Espolvoree el queso y deje cocinar [+]
Preparación:Derrita la manteca en una cacerola y dore los repollitos, previamente lavados. Espolvoree con sal y pimienta, y agregue agua hasta cubrir. Continúe la cocción hasta que los repollitos estén [+]
Preparación:En una plancha con un poco de aceite, cocine las costillitas. Aparte, en una sartén con el aceite, ponga una cucharada de harina y el jerez, con mucho cuidado para que no se hagan grumos. [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras Belle Helene
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Masitas serpentinas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado