Membrillos flambeados

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Datos de la receta

Fácil

Comen 4

Total: 35' = 10' prep. + 25' coc.

Chile

2 membrillos
1/4 lt. de agua
1/2 vaso de ron
50 gr. de azúcar

Preparación:

Cocine los membrillos en una cacerola con agua durante 25 minutos, hasta que estén blandos.

Páselos por la licuadora, añada el azúcar.

Vierta este puré en copas, eche el ron y flambee.

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