Muffins

Name: Muffins
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Brasil
Ingredients: 2 tazas de harina integral; 0.5 taza de edulcorante apto para cocción; 3 cdtas. de polvo para hornear; 0.5 cdta. de sal; 0.75 taza de leche descremada; 3 cdas. de aceite de maíz; 1 huevo; Mermelada casera de frutas rojas

Enviada por Abuela · 13 de mayo de 2008

Tiempo total: 50 min
Preparación: 30 min
Cocción: 20 min
Raciones: 6
Dificultad: Media
Valoración: 4,6 / 5 36 votos

Ingredientes para 6 raciones

Raciones 6

2 tazas Harina integral
½ tazas 0.5 taza de edulcorante apto para cocción edulcorante apto para cocción
3 cucharaditas Levadura en polvo
½ cucharaditas Sal
¾ tazas Leche descremada
3 cucharadas Aceite de maíz
1 Huevo
Mermelada casera de frutas rojas Mermelada casera de frutas rojas

Cómo hacer muffins paso a paso

Combinar la harina con el edulcorante, el polvo para hornear y la sal.
En otro bol, mezclar la leche, el aceite y el huevo.
Agregar a los ingredientes secos y mezclar hasta integrar.
Humectar los moldecitos con rocío vegetal y colocar la preparación hasta 1 cm. del borde.
Hornear a temperatura moderada por 20 minutos o hasta que estén dorados.