Receta básica de masa de crepes
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 1 h
- Preparación
- 40 min
- Cocción
- 20 min
- Raciones
- 8
- Dificultad
- Media
- Valoración
- 4,6 / 5 176 votos
Ingredientes para 8 raciones
- 4 Huevo
- 250 gramos Harina
- 500 mililitros Leche
- 2 cucharadas Aceite
- Mantequilla
Cómo hacer receta básica de masa de crepes paso a paso
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Procesar todos los ingredientes juntos en procesadora, licuadora o a mano.
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Dejar reposar 30 minutos en la heladera.
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Para preparar las crepes, calentar una sartén y agregar una pequeña porción de manteca, untar bien la sartén y agregar un par de cucharadas de la preparación, para que quede cubierto el fondo.
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Calentar un momento y cuando se note que la crepe se despega, dar vuelta con la ayuda de una espátula, dejar unos segundos más y desmoldar sobre un plato.
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De la misma forma se preparan las demás, renovando la manteca en cada agregado.
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Las crepes se colocan encimadas a medida que se retiran, para que se mantengan calientes y no se sequen.
