Recetas fruta

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Croissant de manzana
Croissant de manzana
Cortar el rollo de hojaldre en 8 gajos. Espolvorearlos con azúcar morena. Colocar en cada gajo de masa una rodaja de manzana (previamente lavada y seca), una cucharadita de mermelada y las avellanas [+]
Brochetas de frutas caramelizadas
Brochetas de frutas caramelizadas
Lavar, secar y cortar la fruta en cubos. Ensartar los trozos de fruta en cada brocheta, alternando los distintos sabores y colores. Preparar el caramelo derritiendo el azúcar junto con el agua en un cazo [+]
Ensalada de frutas especiadas
Ensalada de frutas especiadas
En una cacerola preparar la infusión de especias poniendo el jugo de lima y su cáscara rallada con las dos cucharadas de azúcar moreno, el clavo de olor, el anís estrellado, la rama de canela, 1/2 rama [+]
Budín de naranjas
Budín de naranjas
Lavar, secar y cortar las naranjas en gajos, luego en trozos, sin pelarlas. Retirar las semillas y poner los trozos de naranja en una procesadora junto con el aceite y la leche. Licuar para mezclar todo. [+]
Sangría para el aperitivo
Sangría para el aperitivo
Cortar un durazno, una naranja y un limón en rodajas, ponerlos en una jarra y verter más de un cuarto de litro de vino tinto. Agregar un trozo de canela, 6 clavos de olor, una copita de brandy y una [+]
Ensalada de frutas a la filipina
Ensalada de frutas a la filipina
Lavar la fruta y secarla. Pelar el mango, la papaya, la pera y el durazno. Cortarlos en trozos pequeños. Pelar los plátanos y cortarlos en rodajas. Cortar la piña en abanicos. Limpiar las fresas con un [+]