Croissant de manzana

Name: Croissant de manzana
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 disco de masa de hojaldre redondo; 2 manzanas rojas; 100 gr. de azúcar morena; Mermelada de albaricoque; Avellanas picadas; 1 yema de huevo; 2 cdas. de leche

Enviada por Sandra · 8 de noviembre de 2023

Tiempo total: 15 min
Preparación: 5 min
Cocción: 10 min
Raciones: 4
Dificultad: Media

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

1 disco Masa de hojaldre redondo
2 Manzanas rojas
100 gramos Azúcar morena
Albaricoques Mermelada
Avellanas picadas
1 Yema de huevo
2 cucharadas Leche

Cómo hacer croissant de manzana paso a paso

Cortar el rollo de hojaldre en 8 gajos. Espolvorearlos con azúcar morena.
Colocar en cada gajo de masa una rodaja de manzana (previamente lavada y seca), una cucharadita de mermelada y las avellanas picadas. Enrollar los gajos formando los croissants y colocarlos en una bandeja para horno forrada con papel de horno.
Untar los croissants de manzana con la yema de huevo y la leche. Hornear a 180° durante 10 minutos y luego dejar enfriar antes de servir.