Artículos de cocina: Alimentos
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19 de agosto, 2021
¿Cuál es la diferencia entre aceite de oliva y aceite de oliva virgen extra?
Fragante, afrutado, amargo y picante: el aceite de oliva es el verdadero rey de la dieta mediterránea y tiene muchas propiedades beneficiosas para la salud. El más recomendado por los nutricionistas es [+]
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17 de agosto, 2021
Nigari, el cuajo natural japonés para hacer tofu (y mucho más)
El cloruro de magnesio también se utiliza en la industria farmacéutica y como fertilizante en cultivos agro-ecológicos... [+]
El cloruro de magnesio también se utiliza en la industria farmacéutica y como fertilizante en cultivos agro-ecológicos... [+]
5 de agosto, 2021
Descubriendo los sabores: cómo funciona el sabor dulce
¿Cómo percibimos el sabor dulce? ¿Y cuáles son los alimentos más dulces? [+]
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3 de agosto, 2021
Descubriendo los sabores: como funciona el sabor amargo
El sabor amargo de un alimento suele comunicar la presencia de una sustancia tóxica, pero no siempre es así... [+]
El sabor amargo de un alimento suele comunicar la presencia de una sustancia tóxica, pero no siempre es así... [+]
29 de julio, 2021
6 cosas que no sabías sobre las patatas
Si las propiedades de las patatas son comunes a la mayoría de nosotros, hay algunas curiosidades que no todos conocen... [+]
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23 de julio, 2021
Como usar las especias para desodorizar el hogar
Los usos de las especias van más allá de la cocina... [+]
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19 de julio, 2021
Cómo hacer que las hojas para ensalada duren más de un mes
En Tik Tok un truco tan simple como efectivo para mantener la lechuga fresca durante mucho tiempo... [+]
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14 de julio, 2021
5 formas diferentes de usar la semilla de aguacate
Antes de desecharla, mira cuántas utilidades esconde... [+]
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8 de julio, 2021
10 de junio, 2021
Mate: propiedades (y curiosidades) de la bebida sudamericana
En países como Argentina y Uruguay beberlo es un verdadero rito de convivencia. Pero esta infusión puede ayudar a todos a combatir la fatiga psicofísica. Lo confirma el Papa Francisco... [+]
En países como Argentina y Uruguay beberlo es un verdadero rito de convivencia. Pero esta infusión puede ayudar a todos a combatir la fatiga psicofísica. Lo confirma el Papa Francisco... [+]
4 de junio, 2021
5 formas inusuales (y útiles) de usar los tomates en la vida cotidiana
Muchos otros usos más allá de la ensalada... [+]
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25 de mayo, 2021
Aceite de oliva virgen extra para mantenerse ligero y vivir más
También llamado oro verde, es un concentrado de moléculas protectoras y grasas que son buenas para la figura y la salud... [+]
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Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras Belle Helene
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Merluza a la crema verde
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Dulce de membrillo en cascos