Alimentos

5 legumbres que (quizás) no conoces

Ricas en fibra y proteínas, pero bajas en grasas, las legumbres también son un alimento ideal también para el medio ambiente...

22 de febrero de 2021

Beneficios de la manzana cocida al horno

Agradable cuando hace frío, la manzana al horno con sus propiedades promueve la digestión y combate los intestinos perezosos...

18 de febrero de 2021

¿Naranjas sanguinas o rubias? Cuáles elegir y por qué

Deliciosas y jugosas, son una excelente fuente de antioxidantes que previenen la aparición de numerosas enfermedades, incluido el cáncer. Por eso vale la pena c

5 de febrero de 2021

Ginkgo Biloba: como se usa en la cocina el elixir de la eterna juventud

No solo en extractos o tabletas: el ginkgo biloba también se puede usar en la cocina...

2 de febrero de 2021

Hidromiel: el fermentado de los reyes

Este licor milenario era la bebida de los soberanos, pero también tiene que ver con la luna de miel de los recién casados...

7 de enero de 2021

Qué es la sriracha y por qué a todos les encanta

Originaria de Tailandia, alcanzó su gran popularidad en Vietnam y los Estados Unidos...

31 de diciembre de 2020

¿La sandía hace engordar?

La cantidad de grasa en la sandía es muy baja...

29 de diciembre de 2020

Maduración de la carne: por qué es tan importante

Un paso fundamental para que las carnes resulten apetitosas y tiernas...

22 de diciembre de 2020

Una empresa californiana inventa una leche vegana que se parece a la leche de vaca

Después de la carne, el cerdo y el pescado, Impossible Foods piensa ahora en la leche...

18 de diciembre de 2020

El arroz púrpura es ideal para quienes están a dieta

Sus granos morados son un concentrado de sustancias beneficiosas para la salud y para la figura. Descubre qué son y cómo aprovecharlos al máximo en la mesa...

15 de diciembre de 2020

9 "buenas" razones para elegir el chocolate negro

Protege frente a determinadas patologías, favorece la circulación sanguínea y es un gran aliado del buen humor...

11 de diciembre de 2020

5 fake news sobre el atún enlatado

Son muchas las leyendas urbanas que circulan sobre el atún enlatado. Estos son los principales mitos sobre este producto y la opinión de expertos...

27 de noviembre de 2020